早年曾求学于南京艺术学院和中央音乐学院，1991年和1993年连续两次获得由上海音乐出版社举办的全国吉它比赛第一名，2000年于南京艺术学院本科及附中开设了古典吉它专业。03年调入四川音乐学院管弦系，现任四川音乐学院现代器乐系古典吉它专业教研室主任，硕士生导师组成员。
在教学方面，可谓是硕果累累，从2000年至今，在国内及国际吉它比赛中，徐宝老师执教的学生当中有近二十人次获奖。川音吉它专业毕业生的就业率在国内名列前茅，其中有多名毕业生任教于国内高等音乐学府和音乐专科学校。其中也不乏有获得国外全额奖学金出国深造的学生。出色的教学成果，还吸引了一些来自韩国和台湾等地的吉它专业的留学生来川音求学。
在音乐活动方面，徐宝老师的音乐足迹遍及海内外，除了在各地的音乐会和讲座，徐宝老师也经常应邀担任国内外艺术节的比赛评委和演奏嘉宾，如西班牙阿尔罕布拉国际吉它比赛，英国苏格兰皇家音乐学院吉它周等等。和徐宝老师合作过的音乐家有小提琴家薛伟先生、陈响先生、曹欢先生，长笛家陶喆（上交首席）、杨毓伦（台湾长笛家）、张宏俊，吉它家波尔特里（法国波尔多音乐学院院长），弗兰克昆斯（美国GFA基金会主席）等多名国际著名的吉它演奏家，以及川音交响乐团，四川广播交响乐团，西安音乐学院弦乐四重奏，南京艺术学院弦乐四重奏等等。
